BIEN MANGER
À PARTAGER…OU PAS
Saucisson entier au choix (nature, poivre ou herbes) – 8 €
Planche « la terre » Charcuteries et fromages du moment
Petite – 16 €
Grande – 26 €
Tartinade de sardines – 8 €
Pâté de campagne maison – 8 €
Les huitres
Les huitres N°3 de vendée
Les 6 : 12€
Les 9 : 17€
Les 12 : 22€
entrées
Œuf parfait : Crémeux champignons et châtaignes poêlées – 10 €
Les escargots bio de Vendée
Farçis par la Maison Royer
6 : 9,50 € | 12 : 18,50 €
Tartare de saumon
– Façon ceviche : citron vert, oignons blancs et herbes fraîches – 12 €
– Façon thaï : gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, cébette, soja et vinaigre de riz – 12 €
Saint-Jacques
Bouchées au sarrasin et sauce coraillée – 15 €
Foie gras maison
Chutney d’oignons et poires – 16 €
SALADES
Chèvre chaud : Toasts de chèvre, salade, tomates séchées, fruits secs, potimarrons rôtis aux épices et vinaigrette – 17,90 €
César : Salade, tomates, aiguillettes de poulet croustillant, croûtons à l’ail doux, œuf parfait, parmesan et sauce césar – 18,50 €
plats végé
Mie goreng
Nouilles sautées aux légumes, œuf au plat et crudités – 16,90 €
Burger végé
Galette végétale, mizotte de Vendée, œuf au plat, tomates séchées, cornichons, oignons rouges, sauce tartare, frites maison et salade – 18,50 €
viandes
Burger de Marcel
Steak charolais 150 g, mizotte de Vendée, lard, tomates séchées, cornichons, oignons rouges, sauce burger, frites maison et salade – 18,90 €
Burger poulet
Poulet croustillant, mizotte de Vendée, lard, tomates séchées, cornichons, oignons rouges, sauce burger, frites maison et salade – 18,90 €
Bò bún
Vermicelle de riz, nem, bœuf sauté, crudités, cacahuètes et sauce nuoc mam – 19,90 €
Cochon laqué
Poitrine de cochon fermier français cuisson basse température, jus aigre-doux et petits légumes – 20,90 €
Tajine d’agneau à la marocaine – 23,90 €
Entrecôte 300 g VBF
Servie avec frites et salade, sauce au choix : poivre, béarnaise ou gorgonzola – 26 €
tartares de boeuf
Servis au choix avec frites maison ou petits légumes ou salade verte
Tartares de saumon
– Façon ceviche : citron vert, oignons blancs et herbes fraîches – 20,90 €
– Façon thaï : gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, cébette, soja et vinaigre de riz – 20,90 €
Tartares de bœuf
– Le classique : ketchup, cornichons, câpres, oignons, échalotes, sauce Worcestershire et tabasco – 20,90 €
– Le thaï : gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, cébette, soja et vinaigre de riz – 20,90 €
poissons
Poisson du moment
Voir ardoise
Croustillant de merlu
En feuille de brick aux légumes, crème à l’oseille – 18,90 €
Fish’n’chips
Tempura et panure au panko, sauce tartare, salade et frites maison – 19,90 €
Tataki de saumon au sésame
Saumon mariné juste snacké, nouilles sautées aux légumes – 22,90 €
Choucroute de la mer
Gambas et poissons selon arrivage – 24,90 €
Saint-Jacques
Purée de potimarron, champignons poêlés, noisettes et sauce coraillée – 25,90 €
NOTRE ARDOISE
du lundi au vendredi midi
*Hors vacances et jours fériés
ENTRÉE + PLAT + DESSERT – 24€
OU
ENTRÉE + PLAT – 20€
OU
PLAT + DESSERT – 20€
desserts de notre pâtissier
Dessert du moment
Voir l’ardoise
Tarte tatin
Pommes fondantes et caramel au beurre salé – 8 €
Millefeuille de Marcel
Pâte feuilletée caramélisée, crème diplomate à la vanille – 8 €
Finger au chocolat
Brownie et mousse chocolat pistache – 8 €
Profiterole au chocolat
Chou craquelin de notre boulanger, glace vanille et sauce chocolat maison – 8 €
Brioche perdue
Caramel au beurre salé et chantilly – 8 €
Café gourmand
Assortiment de pâtisseries du moment – 8 €
GLACES ET COUPES GLACÉES
1 boule – 3,20 € / 2 boules – 5,20 € / 3 boules – 7,20 €
Supplément chantilly – 1,60 €
Parfums : vanille, café, chocolat, pistache, caramel, rhum, menthe chocolat, coco, citron, cassis, fraise, framboise, mangue, passion, cerise
Café liégeois
Café, vanille, chantilly, sauce café – 8,90 €
Chocolat liégeois
Chocolat, vanille, chantilly, sauce chocolat – 8,90 €
Caramel liégeois
Caramel, vanille, chantilly, sauce caramel beurre salé – 8,90 €
Dame blanche
Vanille, chantilly, sauce chocolat – 8,90 €
Saveurs des îles
Café, rhum, raisin, vanille, sauce café et chantilly – 8,90 €
Coupe d’été
Passion, citron, framboise, coulis de framboise, chantilly – 8,90 €
Amaréna
Vanille, cerise, framboise, cerise Amarena, meringue craquante, chantilly – 9,50 €
Colonel
Glace citron, vodka – 10,90 €
Irish coffee
Glace café, whisky, chantilly – 10,90 €
Peppermint
Glace menthe, chocolat, peppermint, chantilly – 10,90 €
MENU ENFANT (jusqu’à 12 ans) – 12.50€
Cheeseburger et frites
Filet de poisson pané, frites ou légumes et grenailles
Aiguillettes de poulet pané, frites ou légumes et grenailles
1 boule de glace, parfum au choix
Les gouters de Marcel
Financiers (les 3) – 2,50 €
Brownie – 2,50 €
Cookie – 3,00 €
Rocher coco – 2,00 €
Cannelé – 2,00 €